Restaurante Dolce Vita
Dolce Vita
Ristorante italiano
En un entorno elegante con encanto colonial, descubra nuestra romántica dirección, donde podrá disfrutar de lo mejor de la Dolce Vita, con música italiana de fondo.
Vitello tonnato, saltimbocca alla Romana, osso bucco alla Milanese, pulpo a la parrilla caramelizado con naranja de la Ribera, sin olvidar los increíbles postres, cada uno más "dolce" que el anterior: tiramisú de la Riviera, panacotta de vainilla y mermelada de cítricos o mousse de mascarpone, tan fatal como un beso. Una nueva mesa donde el glamour y la avaricia son, lejos de ser un pecado, un arte de vivir
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PROGRAMA
Abierto de 19 a 22 horas todas las noches
El mapa
Para dominar
Arancini Siciliani ai funghi serviti su un letto di fonduta di Formaggi IGP
24 €
Arancini sicilianos con setas servidos con fondue de queso IGP
Polpette di pesce alla siciliana in agrodolce
26 €
Bolas de pescado al estilo siciliano servidas con cebollas caramelizadas agridulces
Crostino di acciughe, pinoli, stracciatella e zest di limone (condividere)
36 €
Pan tostado con anchoas, piñones, stracciatella y ralladura de limón (para compartir)
La selección de salazones de pescado IGP
42 €
La selección de embutidos y quesos italianos IGP
Antipasti
La parmigiana di melanzane
26 €
Berenjena gratinada con salsa de tomate, albahaca y parmesano IGP
Vitello tonnato piemontese
29 €
Filete de ternera en carpaccio, salsa de atún fresco, alcaparras de Pantelleria
Tartare di Tonno, stracciatella e zest di limone
29€
Tartar de atún, stracciatella y ralladura de limón
Caprese con Buratta di Puglia
39 €
Ensalada Caprese, Tomate y Buratta de Puglia 125gr
Risotto
Risotto ai funghi e cristalli di parmigiano IGP
42 €
Risotto con setas y cristales de parmesano IGP
Pasta fatta in casa
Tagliatelle alla Norma
38 €
Tallarines caseros con salsa de tomate, berenjena y ricotta salada
Linguine pesto di pistacchio e crudo di Gambero Rosso di Mazzara del Vallo IGP
48 €
Linguine con pesto de pistachos y crudo de gambas rojas de Mazzara del Vallo IGP
I piatti
Polpo grigliato all'arancia di Ribera
49 €
Pulpo a la parrilla caramelizado con naranja de la Ribera, verduras
Saltimbocca alla Romana servida con tallarines frescos hechos en casa
52 €
Escalope de ternera con salvia y jamón curado, cocinado en salsa de vino blanco, tallarines caseros
Ossobucco alla Milanese servito con risotto allo Zafferano
54 €
Osso bucco de ternera a la milanesa con risotto al azafrán
Tagliata di manzo, mesclun, pomodorini, scaglie di Parmigiano IGP
56 €
Tagliata de ternera, mesclun, tomates cherry, escamas de parmesano IGP
Pescato del giorno al forno
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Pescado del día en el horno
Dolci
Baba' al limoncello
16 €
Baba con limoncello
Pannacotta alla vaniglia con marmellata agli augrumi
16 €
Pannacotta de vainilla con mermelada de cítricos
Tiramisù Riviera
18 €
Tiramisú tradicional de la Riviera italiana
Torta al limone e meringa all'Italiana al basilico
18 €
Tarta de limón, merengue italiano con albahaca
Mousse de mango y amaretti con mascarpone
18 €
Mousse de mascarpone con mango y cerezas Amaretti
Semifreddo al Mandorlato Siciliano
18 €
Parfait de turrón siciliano
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